Ayuno Intermitente

El ayuno intermitente es una manera muy eficaz y efectiva para dejar descansar nuestro sistema digestivo.
Básicamente es  comer sólo cuando realmente el «cuerpo lo pide».

Dentro de los fabulosos efectos de este “patrón de alimentación conscientemente” podemos nombrar la pérdida de grasa acumulada, la disminución de la resistencia a la insulina, reducción de la inflamación y el stress oxidativo y propicia la limpieza de materiales de deshecho de las células “detox”

Funciona de la siguiente manera en tu cuerpo, en la activación y desactivación de dos hormonas súper importantes: la hormona de crecimiento y la insulina.
La idea de Ayuno Intermitente es desestresar nuestro metabolismo y reducir la secreción de insulina del páncreas, que ocurre cada vez que comemos, y por defecto activar la hormona del crecimiento que es una hormona anti aging, la cuál compite con la insulina.

Pero, no tan rápido, porque como ya les hablé en otro post, entrar en un ayuno puede ser contraproducente si no preparamos nuestro cuerpo previamente. Y cómo lo hacemos? Pues tenemos que estar hidratados; el agua es súper importante y una fórmula para saber cuánta H2O necesitamos es dividir tu peso x 7 y así sabrás cuántos vasos de 250ml tendrás que tomar; tendremos que estar desintoxicados de cándidas, y llevar haciendo ya una dieta correcta una temporada ( sin azúcar, carbohidratos malos, comida basura, etc) y hay micronutrientes disponibles en nuestro sistema, sobretodo vitaminas complejo B, magnesio, potasio, selenio; para no sentir que nos morimos de hambre, ya que estos micronutrientes son cofactores en la creación de energía!

Entonces la idea es comer 3 comidas en un período de 6-10horas y luego ayunar las horas restantes del día. Digamos que cenas a las 8 de la noche, esperas para ir a dormir unas horas, propiciando la digestión, y recién ingieres tu primer comida a las 10-12 de la mañana del día siguiente, y así ir escalando hasta llegar a ayunar durante 18 horas.  Puedes empezar ayunando durante 10-12 horas diariamente y un día a la semana animarte a ayunar 18 horas, esto puede ser bastante difícil al inicio,  y lleva meses adaptarnos, así que no te desanimes!

Si deseas empezar y tiene cualquier duda consúltame así podrás beneficiarte de los efectos positivos de este patrón de alimentación. Gracias! 🤓

Ayuno y una dieta detox

Está muy de moda y muy en boca de todos el ayuno. Pero comenzar un ayuno o una dieta de desintoxicación puede no ser tan eficaz como esperamos sin una supervisión profesional.

El exceso de toxinas acumuladas de días, (años!) de una dieta incorrecta y de un estilo de vida estresante, pueden ser los responsables de que nuestros órganos de desintoxicación estén saturados y no trabajan óptimamente, siendo incapaces de deshacerse de tantas toxinas y que éstas se vuelquen en nuestra sangre envenenando todas nuestras células. De hecho una depuración demasiado rápida nos hará sentir muy mal. Podemos sentir

Enfado, mal humor, dolor de cabeza…

Las toxinas pueden ser de tipo exógenas, presentes en el aire, el agua, en los conservantes, herbicidas, medicamentos, alcohol, tabaco…o endógenas tipo subproductos de malas digestiones; alimentos que se putrefactan en nuestros intestinos, de la degradación de las mismas hormonas o neurotransmisores.

Y mientras nosotros continuamos nuestra vida “normalmente “ (trabajo, ocio, deporte, etc) la bioquímica alterada de nuestro organismo afecta el flujo natural de nuestra energía, nos debilita y nos volvemos más susceptibles a la enfermadad.

 

La idea de un plan de depuración del organismo se basa en ir haciendo cambios progresivos y constantes hasta generar nuevos hábitos sostenibles de salud.

En una dieta detox agregaremos frutas y verduras, sobretodo crucíferas; alimentos vivos 😍llenos de micronutrientes y enzimas, cereales integrales con sus vitaminas B y aminoácidos, frutos secos y semillas con sus ricos omega, legumbres que son gran fuente de proteína vegetal; todo orgánico y de temporada! También podemos comer algo de pescado o de productos animales pero muy limitado.

Debemos tener en cuenta que la mejor manera de consumir los alimentos es de la forma en la que la Madre Naturaleza nos lo brinda. También es importante la combinación de alimentos y los tiempos de ingestión; es decir el Cuándo y el Cómo me alimento; que son CLAVE para mantener nuestra digestión en óptimo estado, limpiar literalmente nuestros intestinos de la “basura acumulada”, depurar nuestra microbiota y así poder empezar a absorber los nutrientes que nos devolverán vitalidad, salud y belleza y que nos mantendrá depurados 😇

Muchas gracias,

Carolina